Nous nous intéresserons ici aux fruits et légumes vendus en grandes et
moyennes surfaces (GMS), car ce sont de très loin les plus consommés. On peut se
demander ce qu’ils deviennent entre leur récolte et leur commercialisation, et si nos
pratiques avant consommation sont réellement appropriées ?
Pour être conseillé, accompagné, défendu adhérez à notre association locale : ICI
